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红薯是淀粉类食物吗?

’大牌同款’/

红薯是淀粉类食物,因为淀粉类食物主要是指富含碳水化合物的食物,以及根茎类

蔬菜,而红薯属于根茎类蔬菜,所以红薯是属于淀粉类食物。红薯是旋花科番薯属植

物,别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药等,原产南美洲及大、小安的列斯群

岛。

红薯是淀粉类食物吗?

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2021-12-23 17:40 上传

红薯

红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽

种,番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间。

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、

钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切,块根

除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的

饲料。

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