所谓的临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。而往日让一些商家头疼难以处理的临期食品，似乎正成为一种新的商机。尤其是，对于一些曾经小众进口食品，也就意味着可以凭借极具竞争力的低价走入更多“寻常百姓家”。如果选择临期食品创业，怎么找到一手的临期食品货源呢？特别是本地的临期食品货源。找当地的货源无非是担心两个问题：运费和骗子。
首先，运费问题对于大多数商品来说不是核心问题。我看到有不少未入行的朋友们，现在是谈运费“色变”，而对于大部分商品来说，如坚果类、饼干类、膨化食品，即便发快递（四通一达）或大件快运（壹米滴答、百世快运），其物流成本也不会超过货品成本的10%，而且货品越“贵重”，物流成本占比越低，如果一件货品成本是3块钱，含运费3.3，你说你本来也只能卖3.5，挣不到钱了，那么只能说你没找对场景。酒水饮料通过周边的供应商更合适，可以通过QQ搜索到本地的临期食品群、通过知乎、百度贴吧加入相关的微信群等等，但是最重要的是先入行，入了行你就有了话题可聊，你该知道问什么问题，多花时间必然会结识更多的行业内人士，丰富自己的人脉。
其次是担心骗子的问题。目前，我个人还没有遇到过，但是很多群友都分享过他们被骗定金之类的遭遇，而交易之间缺乏信任造成的另一个问题是每次交易金额少，交易次数多，从而导致物流成本上升。关于如何识别骗子，我没有太多经验分享，但是在投资行业有一些经验我觉得可以帮各位控制风险。“不投资总有理由，保住本金最重要”，如果你对和你交易的人有怀疑，那么停止交易，虽然你可能错过了一次拿到一批好货的机会，但也胜过你的本金损失，而且你总能找到安全可靠、值得交易的朋友。
总结一下，在全球疫情的影响下，中国经济也必然受到影响，临期食品作为超高性价比的产品也必然在今明两年内受到广大消费者的喜爱和追捧，但是这个蛋糕能不能做大，能否延续，要靠我们每个人的努力。我们不应该仅仅盯住低价，也要关注成本、效率和体验。
临期食品产生的根本原因有过度生产、经营不善和产品品质低下等等，要想在这个行业里真正创造价值，就必须通过数字化建设解决过度生产的问题，通过优良的服务、提高产业链效率改善经营思路和条件，同时减少生产口感不佳、消费者不需要的产品，作为产业链的任意一环，能为解决这些根本问题而做出贡献的，都是一门有价值的生意。
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