沙縣小吃包的餃子包法是怎麼樣？元寶餃子包法？二手奢侈品lv女包a貨在哪裡買到

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內容導航

• 1.沙縣水餃的做法步驟圖，沙縣水餃怎麼做好吃
• 2.沙縣小吃有若干種類啊,他們的蒸餃是用什麼質料的啊.說下詳細做法
• 3.沙縣小吃餃子的包法
• 4.沙縣蒸餃的做法步驟圖，沙縣蒸餃怎麼做好吃
• 5.沙縣蒸餃怎麼做好吃，自製沙縣蒸餃的家常做法
• 6.水餃的種種包法？
• 7.誰知道沙縣水餃的餡怎麼都是什麼？
• 8.餃子有幾種包法？什麼餡最好吃？
• 9.沙縣小吃的餃子和雲吞怎麼做？配料怎麼搭配？
• 10.沙縣罐罐餃子的做法

10條解答

1.沙縣水餃的做法步驟圖，沙縣水餃怎麼做好吃

沙縣水餃的做法步驟圖，沙縣水餃怎麼做好吃質料 豬肉250克，蔥50克，食鹽3克，味精3克，糖2克，薑末6克、生抽30克、油20克、胡椒粉6克、水、排骨粉、雞肉粉少許 做法 1、將豬肉剁成肉餡、蔥切成蔥花，然後加入食鹽、味精、糖、薑末、生抽、油等配料，順時針拌勻（肉更有韌性）； 2、拌勻後放入冰箱冷藏半小時再包效果更好； 3、包好后將水燒開，蒸籠內放十個左右的餃子，蒸10分鐘左右即可出鍋。

2.沙縣小吃有若干種類啊,他們的蒸餃是用什麼質料的啊.說下詳細做法

沙縣小吃有若干種類啊,他們的蒸餃是用什麼質料的啊.說下詳細做法水晶蒸餃的做法 1、澄面(就是小麥澱粉)與澱粉夾雜平均，並在鍋中將水和鹽夾雜燒開后關火 2、粉倒入滾水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右 3、加入色拉油后，將粉揉勻至麵糰有光澤后，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右 4、麵糰搓長條，分成20g左右的小麵糰，再將麵糰擀平，即成麵皮 餡料做法： 5、筍煮熟切細絲，蝦去蝦線，用紙巾吸干水份，用刀背剁茸 6、筍絲、蝦茸和肉糜加鹽和生粉，同偏向攪勻至肉上勁 7、加少許白糖、香油、胡椒粉、色拉油夾雜，放入冰箱冷藏一個小時左右 8、將餡料包入面中，捏成餃子狀，包好后入冰箱冷藏十分鐘 9、蒸鍋內將水燒開，將餃子隔水蒸也許十分鐘，取出后刷層油即可 樓主您所說的那種麵粉叫澄粉又稱澄面；一樣平常超市裡有賣的，或者副食物店、麵粉店裡也有賣的。若是沒有賣您可以照下面的方式親自做澄粉： 所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面，是用麵粉加工洗去麵筋，然後將洗過麵筋的水粉再經由沉澱，濾干水分,再把沉澱的粉晒乾后研細的粉料.(其特徵:色雪白、面細滑，做出的面點半透明而脆、爽，蒸製品入口爽滑，炸製品脆)。 所謂生粉(即太白粉)又稱豆粉豆菱粉，是用蠶豆或菱角製成。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還能用來攤煎餅。主要用於肉類質料加工時上漿、勾欠等

3.沙縣小吃餃子的包法

沙縣小吃餃子的包法肉餡： 1.包菜、 、 洗清潔晾乾水分； 2.包菜和 剁碎， 切碎，沒有姜蒜以是就沒用，加上味道會更好； 3. 、包菜、 一起，先倒入 、醬油，待攪拌平均后再加入鹽拌勻（最後放鹽是防止出太多水）； 4.我喜歡梯形的餃子皮，包起來很利便。由於超市沒有梯形的只有圓皮的。圓皮的有些干欠好捏邊，先在邊緣上抹上水，放入適量餡直接最先包吧。 5.一邊包一邊下鍋蒸，充實行使時間。一樣平常水開后再蒸上十五分鐘就OK。 最好用 的哦他們的醬是秘方的，或者是自己耐久試驗的效果。 不妨試一下我說的方式吧！也很好吃： 把蔥花和姜辣椒切得很碎！再切一點豆腐丁。準備一包 。 熱鍋燒油，油稍稍多一點，把豆腐丁炸至金黃色，然後將蔥姜辣椒炸一下，接着放兩勺醬，攪拌半分鐘，加一點水。煮開就可了。

4.沙縣蒸餃的做法步驟圖，沙縣蒸餃怎麼做好吃

沙縣蒸餃的做法步驟圖，沙縣蒸餃怎麼做好吃食材 水餃皮300克 包菜100克 胡蘿蔔100克 五花肉250克 油適量 鹽適量 蔥適量 醬油適量 雞精適量 香菇適量 雞蛋2個 製作時間：30分鐘-1小時 用餐人數： 步驟 1 剁好的五花肉、胡蘿蔔、蔥、香菇，加入地瓜粉和雞蛋、適量鹽拌均后腌30分鐘 2 將肉餡放入餃子皮中 3 左手指壓住餡料，右手逐步捏成皺褶 4 看半成形的蒸餃 5 這是包好的蒸餃 6 電飯鍋水炸燒熱後放放包好的餃子，蓋住蒸15分鐘 7 蒸好后裝盤即可食用 8 專程到樓下沙縣小吃裝了些好生醬來沾着吃，瀚瑰寶說比沙縣的好吃呢。

5.沙縣蒸餃怎麼做好吃，自製沙縣蒸餃的家常做法

沙縣蒸餃怎麼做好吃，自製沙縣蒸餃的家常做法沙縣蒸餃的做法 1.剁好的五花肉、胡蘿蔔、蔥、香菇，加入地瓜粉和雞蛋、適量鹽拌均后腌30分鐘 2.將肉餡放入餃子皮中 3.左手指壓住餡料，右手逐步捏成皺褶 4.看半成形的蒸餃 5.這是包好的蒸餃 6.電飯鍋水炸燒熱後放放包好的餃子，蓋住蒸15分鐘 7.蒸好后裝盤即可食用 8.專程到樓下沙縣小吃裝了些好生醬來沾着吃，瀚瑰寶說比沙縣的好吃呢。

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6.水餃的種種包法？

水餃的種種包法？【做法】　　餃子的烹飪方式： 　　 鮮美厚實的餃子餡料餃子的烹飪方式，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤 　　餃子皮的製作方式 　　1.和面:最常見的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。面與水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成麵糰后，放置20分鐘，讓麵糰“餳餳”（水充實的滲入麵粉顆粒）。若是水偏多，則和洽的面偏軟容易包，但煮的時刻易破；反之若是水偏少，面硬，擀皮費事，包亦費勁。好的口感一樣平常要求面要和得硬一些，有軟餅硬餃子之說。 　　制皮： 　　2.擀：把餳好的麵糰放在案板上，搓成直徑2-3厘米的圓柱形長條。把柱條揪（或切）發展約1.5厘米左右的小段——劑子。把劑子用手壓扁。再用擀麵杖擀成直徑適度（4-7厘米）的、厚約0.5-1毫米的、中央部門稍厚些的餃子皮。擀皮時，案板上要撒些乾麵（浮面），以防粘到板上。由於擀皮相當花時間，今日許多手工麵店都有出售机械做好的餃子皮。使用機制餃子皮通常須用手蘸水方能捏合。 　　3.捏：用擀麵杖擀餃子皮似乎是都會文化的一部門。在墟落區域，大多接納手工捏的方式。捏時，先將劑子揉成扁圓形，然後一邊用雙手手指捏壓，一邊旋轉。捏成后，皮呈碗狀(而擀的皮呈平面狀)，且所帶乾麵較少，以是更易包。瑕玷是捏皮比擀皮耗時多。 　　餃子餡的做法 　　餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然後加入蔥花,薑末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但若是肉餡夠肥,就可以省了,之後朝一個偏向攪拌平均,后調治鹹淡.喜歡的話還可以加香油,看小我私人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方式做牛肉餡羊肉餡等。 　　蒸餃之製作 　　和面：多用開水燙麵。余同餃子皮的和面方式。 　　做餡：菜的水份可以大些。不宜作水餃餡的菜，如西葫蘆，可作為蒸餃餡。 　　蒸：冒大氣后20分鐘可出鍋。 　　煎餃之製作 　　當因餃子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的時刻，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習慣上人們都市用食用油把餃子煎熱。不外近年飲食潮水崇尚康健，多油的食物不太受迎接。實在單單隔水煎，或用上湯取代食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。 　　雞肉冬筍餡 　　質料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。 　　做法：將雞脯肉洗凈剁成細泥，冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片晌。將雞泥放入一盆中，加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后，放入冬筍末，再攪幾下即成。 　　魚肉韭黃餡 　　質料：去皮魚肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、薑末、精鹽、味精、高湯各適量。 　　做法：將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒，韭黃切碎。取深鍋一隻，放入魚泥加高湯，打開，加料酒、蔥、薑末、味精、精鹽，用手順時針攪打，最後加入肥膘肉、韭黃即成。 　　若何調出嫩滑的肉餡：五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末和姜泥。若是肉餡對照瘦的話要加一些植物油進去。攪拌平均。然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。云云也許3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記着每次加水都要少，要分幾回加。這樣做的肉餡無論做餡照樣做肉丸都很嫩很好吃。 　　青菜豬肉餡: 　　青菜剁碎，和調好的肉餡夾雜。 　　胡蘿蔔豬肉餡： 　　胡蘿蔔刨細絲，和調好的肉餡夾雜。 　　香菇肉餡： 　　新鮮香菇切細丁，和調好的肉餡夾雜。 　　香菜餃子餡 　　質料：香菜250克，豬肉餡150克。 　　輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。 　　做法：1、香菜擇洗清潔，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。2、豬肉餡放入盆中，加入所有調料，攪拌平均。3、最後加入香菜末攪拌平均即可。 　　提醒：1、香菜剁好之後，若是水分異常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調餡用。2、豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。 　　西瓜皮餃子餡 　　詳細做法是這樣的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料，最後加入蝦仁（不用太多），這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子響亮爽口、甜咸適中。我這個西瓜皮不是切絲而是切碎，前面的做法大致也是用鹽腌制，拌入肉餡（與正常餃子餡做法無異），這樣做成的餃子稀奇爽口。 　　茴香餃子 　　質料：（1）冷水麵糰1份（約2杯麵粉量）（2）茴香1把、豬肉餡375克調味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙 　　作法1.麵糰分小塊，擀成餃子皮。2.茴香洗凈，摘下菜恭弘=叶 恭弘切碎，肉餡再剁細，先和所有調味料調勻，再拌入茴香調成餡料。3.每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，頻頻點水兩次后，即可撈出食用。 　　番茄雞蛋餃子餡 　　主料是熟雞蛋(炒)300克、西紅柿300克；調料為蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。 　　做法：1、雞蛋入油鍋翻炒（要炒嫩些）2、西紅柿切丁去掉最稀的水，（留種子類的濃汁）3、加調料，順時針拌勻4、快速包水餃，以防出汁太多 　　韭菜蝦仁餃子餡 　　主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克 　　輔料：薑末適量，調味品適量 　　做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。將韭菜切末，加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌平均。哈哈！這麼簡樸的水餃餡就好了，出來的水餃味道鮮美無比。 　　 餃子的Ｎ多摺疊法 　　　波餃 　　取餃皮一張於掌心，放入適量餡將餃皮對摺封口成半圓形,食指稍過拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處鬆手，這樣一隻波波餃就完成了。 　　蛤蜊餃 　　取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺並將兩側往裡折。將對摺的邊捏牢，並將雙方折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，延續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃泛起了 　　四喜蒸餃 　　取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成“田字形”方格（既四角空、中央粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和*燒肉末劃分放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。 　　所謂“四喜”即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可憑證自己喜歡有所改變！ 　　魚形餃 　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃皮對摺，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊云云重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。 　　元寶餃 　　取餃皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中央將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩頭向中央彎攏，將兩頭餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。 　　月牙餃 　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊並將兩頭封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？ 　　錢包餃 　　取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，延續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！ 　　小鎖餃 　　取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺立起，兩手的食指和拇指劃分從餃皮左右兩頭往中央捏，中央自然留一個口，把左右雙方合攏，留口部門折起捏牢，雙方各形成一條褶折。 　　 福建著名的小吃“扁食”製作方式 　　沙縣扁肉在各地叫法都差異有叫扁食的也有叫雲吞的,另有叫混燉的,不外混沌和扁肉是紛歧樣的. 　　雲吞~是在廣州那一帶的叫法,雲吞,在沙縣實在是叫做扁肉, 　　傳說是由於昔時有位僧人病重,一位尼姑為了救他,就將瘦肉用棒子頻頻拍打, 　　將瘦肉打成泥,在用很薄的麵皮包起來,煮給他吃,這樣僧人固然就不知道那是肉做的了, 　　僧人的病好了.而扁肉也就是你們所說的雲吞,就這樣一代一代又一代的傳下來啦“~ 　　隨着經濟的生長,不少沙縣人都到外地創業,同時也將沙縣小吃發揚光大, 　　然則各個地方的人口味都差異,為了知足當地人的口味,就泛起了現在那麼那麼多種口味的雲吞啦~~ 　　不外,在沙縣當地,人們最喜歡吃的照樣那種用上好的瘦肉,打成泥做成的原始的扁肉. 　　上好扁肉煮好后是會像一顆乒乓球那樣浮在水面上的,圓圓股股的很可愛,吃起來口感絲滑，鮮美. 　　 煉油紅糖蒸餃製法 　　主料：紅糖，肥豬肉，澱粉 　　做法：肥肉過油，榨去脂肪，留渣待用 　　和面：多用開水燙麵。余同餃子皮的和面方式。 　　將紅糖，油渣加澱粉夾雜 　　燙麵擀皮，包裹糖餡，捏成三棱狀上鍋蒸熟，乘熱食用。 　　特點：甜而不膩，滑而不粘，忌多食，難以消化。 【種類】　　/B 【古代的餃子】 　　　餃子在其漫長的生長曆程中，名目繁多，古時有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等等名稱。唐代稱餃子為“湯中牢丸”；元代稱為“時羅角兒”；明末稱為“粉角”；清朝稱為“扁食”。 　　 【現代的餃子】 　　 餃子由餛飩演變而來現在，北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫“餃子”，南方不少區域稱之為“餛飩”和餃子稍有差異，餛飩的皮更薄，餡更少。餃子因其用餡差異，名稱也五花八門，有豬肉水餃、羊肉水餃、牛肉水餃、三鮮水餃、紅油水餃、高湯水餃、花素水餃、魚肉水餃、水晶水餃等等.此外，因其成熟方式差異，另有煎餃、蒸餃等.因此，大年頭一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。　 　　我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年頭一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊談天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無限之意。“水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香”。當人們吃着這滑潤適口滋味鮮美的水餅時，若是再知道一些它的來源，誰能不讚歎我們文明古國的源遠流長的麵食奇苑呢！ 　　中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、東北的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人迎接的品種。西安還創製出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。 　　許多外國人與中國人一樣，每逢春節也吃餃子，然則，他們的做法與服法都各具特色。

7.誰知道沙縣水餃的餡怎麼都是什麼？

誰知道沙縣水餃的餡怎麼都是什麼？沙縣的餃子多種多樣，按烹飪工藝的差異可分為水餃，蒸餃，煎餃。按餡料分類有素餡餃子和葷餡餃子。素餡常見的有韭菜餃子，白菜餃子，青菜餃子，粉絲餃子；葷餡餃子常見的有豬肉餃子、雞肉餃子、蝦肉餃子、三鮮餃子等等。 別看有這麼多種餃子，然則，種種餃子製作歷程都差不多，餡料是視小我私人口味喜歡；主要的區別在於烹飪工藝上是水煮照樣油煎，這才是有技巧的。 先說水餃，一樣平常沙縣小吃店都提供種種差異餡料的水餃。 這種水餃與外地水餃的差異只在兩點：一是和面的時刻加了少量鹼，水餃皮很有彈性；二是在種種餃餡里有沙縣秘制的香料；三是煮時要先在水裡加點鹽和蔥白，煮好的餃子不容易破皮。以是沙縣的煮水餃吃着對照香，樣子也對照完整悅目。 再說蒸餃吧，蒸餃在外地的名氣很響亮，險些成了沙縣小吃店招牌一樣。沙縣蒸餃首先吸引人注重的是它的個頭異常小。沙縣人一樣平常稱謂它為“老鼠餃”，尚有一種對照文氣地說法是“柳恭弘=叶 恭弘餃”，餃子形狀小巧，成年人恰好一口吞下一個餃子。蒸餃除了形狀有特色，最主要的是皮薄餡大，汁多味美，（因是隔水蒸熟的，以是不憂鬱會破皮，比起平時的水餃，蒸餃皮薄得不止是一點哦。） 最後進場的是最好吃的煎餃。煎餃的形狀巨細介於水餃和煎餃之間。若是餃子太小，放油鍋里煎時容易焦糊；若是餃子太大，內外受熱不平均，又容易夾生。煎餃的包法也是介於兩者之間，既有點像水餃也有點像蒸餃。煎餃與眾差其餘是香。把新鮮包好的生餃子放到平底油鍋里煎熟，就看着油花四濺，真是鮮味不停，香氣撲鼻。

8.餃子有幾種包法？什麼餡最好吃？

餃子有幾種包法？什麼餡最好吃？餃子是深受我國人民喜歡的傳統特色食物，又稱水餃，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食物。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。餃子起源於南北朝時期。餃子多以冷水和麵粉為劑，將面和水和在一起，然後將經發酵而成的麵糰擀擀，擀成一個個的粗麵糰，這樣之後再用刀將一個個麵糰切成一塊塊圓的小麵糰，最後將這些小麵糰擀成中央略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙麵、油酥面或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方式也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，素餡雙分為什錦素餡、通俗素餡之類。 餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀怪異，百食不厭。 喜歡雞肉的

9.沙縣小吃的餃子和雲吞怎麼做？配料怎麼搭配？

沙縣小吃的餃子和雲吞怎麼做？配料怎麼搭配？雲吞那陷是選豬後腿肉純瘦的，用特製木錘人工捶打而成的，捶打時要不停加入鹽水並將肉筋挑出，直至將肉打成肉泥，由於這種方式很少損壞肉質細胞因此吃起來肉味濃郁口感很Q，有些商家也會在包之前在陷中加些小蘇打這樣煮熟後會更Q也更大。餃子我感受他和平時的餃子沒什麼區別只是包法紛歧樣

10.沙縣罐罐餃子的做法

沙縣罐罐餃子的做法沙縣罐罐餃子的做法 1、澄面(就是小麥澱粉)與澱粉夾雜平均，並在鍋中將水和鹽夾雜燒開后關火 2、粉倒入滾水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右 3、加入色拉油后，將粉揉勻至麵糰有光澤后，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右 4、麵糰搓長條，分成20g左右的小麵糰，再將麵糰擀平，即成麵皮 餡料做法： 5、筍煮熟切細絲，蝦去蝦線，用紙巾吸干水份，用刀背剁茸 6、筍絲、蝦茸和肉糜加鹽和生粉，同偏向攪勻至肉上勁 7、加少許白糖、香油、胡椒粉、色拉油夾雜，放入冰箱冷藏一個小時左右 8、將餡料包入面中，捏成餃子狀，包好后入冰箱冷藏十分鐘 9、蒸鍋內將水燒開，將餃子隔水蒸也許十分鐘，取出后刷層油即可

1.元寶餃子包法

2.沙縣小吃包子包法

3.包雲吞最快包法

4.沙縣包子包法圖解

5.沙縣扁食的包法視頻

如果你一定要買鉑金包，那真的很難，愛馬仕的鉑金包算是包王之王了，想要買這款是需要提前定製的，顏色、尺寸、皮質不同，難易程度也不一樣，現貨肯定是買不到啦，而且買鉑金包是要有一定的消費積分，這款目前差不多是1:2的配比，考慮到你是來出差，這款包包暫時就不要想了。